4月13日下午，在海南舉辦的第五屆中國國際消費(fèi)品博覽會（簡稱“消博會”）現(xiàn)場，全聚德集團(tuán)正式宣布海南首家直營門店落戶?？谕醺◤V場，標(biāo)志著這一擁有161年歷史的老字號品牌在消費(fèi)浪潮中開啟又一新篇章。

此舉不僅是全聚德深化“餐飲+食品”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略的重要一步，也是其融入海南自貿(mào)港建設(shè)的戰(zhàn)略實(shí)踐。

 

打造海南“京味美食新地標(biāo)”

據(jù)了解，全聚德王府井海墾廣場店將于2025年5月開業(yè)。新門店位于?？谕醺◤V場三樓街區(qū)，營業(yè)面積逾756平方米，設(shè)有多個(gè)用餐區(qū)域，滿足消費(fèi)者多樣化的就餐需求。店內(nèi)配備8個(gè)高端商務(wù)包間，營造舒適的用餐環(huán)境，適宜商務(wù)接待、家庭聚會及朋友聚餐等多元場景。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，全聚德以多元化餐飲產(chǎn)業(yè)集團(tuán)為戰(zhàn)略定位，旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”品牌在國內(nèi)外開設(shè)直營、加盟連鎖餐飲門店共計(jì)101家。

據(jù)悉，王府井海墾廣場是王府井免稅在?？诘闹攸c(diǎn)有稅商場，此次合作是項(xiàng)目在餐飲業(yè)態(tài)上的重要拓展，進(jìn)一步豐富美食矩陣，滿足消費(fèi)者多元化需求。作為王府井海墾廣場“北京風(fēng)味美食街區(qū)”的核心品牌，全聚德將與東來順等老字號共同呈現(xiàn)“京味美食矩陣”，為消費(fèi)者打造集文化體驗(yàn)與品質(zhì)餐飲于一體的沉浸式消費(fèi)場景。

 

中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司董事、總經(jīng)理周延龍?jiān)谑椎赀M(jìn)駐簽約儀式現(xiàn)場表示，此前的消博會之旅，讓他感受到了海南市場日益充盈的活力。作為一個(gè)有百年歷史積淀的企業(yè)，全聚德集團(tuán)此次攜手首旅集團(tuán)旗下“兄弟企業(yè)”王府井集團(tuán)在消博會現(xiàn)場簽約，宣布全聚德入駐海南市場，這是全聚德對海南自由貿(mào)易港（簡稱“海南自貿(mào)港”）的信心體現(xiàn)。

激發(fā)海南自貿(mào)港消費(fèi)新活力

數(shù)據(jù)顯示，2024年海南接待國內(nèi)外游客9720.78萬人次,同比增長8%，其中免稅購物、餐飲美食是游客核心消費(fèi)場景。

全聚德自1864年創(chuàng)立以來，憑借其正宗的烤鴨技藝與仿膳傳統(tǒng)制作技藝，贏得了廣泛贊譽(yù)，成為中國飲食文化的重要代表。品牌在堅(jiān)守傳統(tǒng)飲食文化精髓的同時(shí)，不斷探索現(xiàn)代食客的多元需求，持續(xù)推動中華美食文化的傳承與創(chuàng)新。

全聚德此次落子海南，是融入海南自貿(mào)港建設(shè)的戰(zhàn)略選擇。依托?？谕醺◤V場的平臺，全聚德將北京的傳統(tǒng)經(jīng)典元素與海南地方特色精妙融合，為市民和游客提供高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)，為海南自貿(mào)港餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動力，助力海南國際旅游消費(fèi)中心建設(shè)。

“除了海南首店簽約入駐外，全聚德還將旗下的多個(gè)系列的品牌食品、周邊產(chǎn)品帶到消博會現(xiàn)場，希望能通過消博會這一展會平臺，讓更多專業(yè)觀眾、消費(fèi)者近距離感受老字號的魅力。”周延龍說，全聚德目前正在踐行“餐飲+食品”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，希望通過餐飲產(chǎn)品食品化的努力，讓老字號美食進(jìn)入千家萬戶。

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